蛋白胨

 

多聚蛋白胨

HIPOLYPEPTON

 

　　本品是牛奶酪蛋白經(jīng)過(guò)酶降解后純化、烘干而成的粉末，易溶于水，不溶于乙醇或乙醚。

 

 

標(biāo)準(zhǔn)值

 

總氮	11%以上
氨基酸態(tài)氮（Van Slyke定氮法）	5~7%
灼燒殘?jiān)?/span>	10%以下
干燥失重	6%以下

 

 

應(yīng)用

 

1） 本產(chǎn)品是收錄于日本藥典和生物制品標(biāo)準(zhǔn)，是無(wú)菌實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)基的氮源的理想選擇。另外可用于衛(wèi)生檢驗(yàn)方法中飲用水和食品衛(wèi)生檢查指標(biāo)中

? ? ? ?的微生物檢測(cè)用培養(yǎng)基

2） 因其含有大量色氨酸，用于吲哚生成實(shí)驗(yàn)?zāi)艿玫搅己玫膶?shí)驗(yàn)結(jié)果。

3） 還可用于對(duì)酪蛋白酶降解產(chǎn)生蛋白胨來(lái)說(shuō)必不可少的Dubos &Middlebrook的結(jié)核菌培養(yǎng)基，以及其他微生物的大量培養(yǎng)基。

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多聚蛋白胨 S

HIPOLYPEPTON S

 

　　本產(chǎn)品是脫脂大豆經(jīng)過(guò)酶降解后純化、烘干而成的植物性蛋白胨粉末，易溶于水，不溶于乙醇或乙醚。

 

標(biāo)準(zhǔn)值

 

總氮	7%以上
氨基酸態(tài)氮（Van Slyke定氮法）	3~5%
灼燒殘?jiān)?/span>	23%以下
干燥失重	6%以下

 

應(yīng)用

 

1） 補(bǔ)充多聚蛋白胨（適用于日本藥典酪蛋白制造的蛋白胨）性能時(shí)使用；

2） 廣泛應(yīng)用于微生物的培養(yǎng)，也適用于藥用真菌、植物病原真菌、沙門(mén)氏菌、奈瑟氏菌、梭狀芽孢桿菌等生長(zhǎng)困難的細(xì)菌培養(yǎng)。

 

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多聚蛋白胨 N

HIPOLYPEPTON N

 

　　本產(chǎn)品是大豆提純產(chǎn)品經(jīng)過(guò)微生物來(lái)源的酶降解后純化、烘干而成的植物性蛋白胨粉末，其性能與多聚蛋白胨相同。

 

 

標(biāo)準(zhǔn)值

 

總氮	12%以上
氨基酸態(tài)氮(Van Slyke定氮法）	5~7%
灼燒殘?jiān)?/span>	15%以下
干燥失重	6%以下

 

 

應(yīng)用

 

非動(dòng)物性蛋白胨，用途和多聚蛋白胨相同。

 

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多聚蛋白胨 NS

HIPOLYPEPTON NS

 

　　本產(chǎn)品是使用微生物酶降解大豆提純產(chǎn)品后純化、烘干而成的植物性蛋白胨粉末。性能和多聚蛋白胨S相同。

 

 

標(biāo)準(zhǔn)值

 

總氮	7%以上
氨基酸態(tài)氮（Van Slyke定氮法）	3~5%
灼燒殘?jiān)?/span>	23%以下
干燥失重	9%以下

 

 

應(yīng)用

 

非動(dòng)物性蛋白胨的用途和多聚蛋白胨S相同。

 

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高酪蛋白酸“DAIGO”

HICASAMONO ACIDS DAIGO

 

　　本產(chǎn)品是牛奶酪蛋白的酸降解物。其中，蛋白質(zhì)幾乎均被分解成氨基酸，而且?guī)缀醪缓鞍踪|(zhì)以外的營(yíng)養(yǎng)源和生長(zhǎng)因子。它可用作細(xì)菌生理學(xué)、遺傳學(xué)等基礎(chǔ)領(lǐng)域里使用的培養(yǎng)基的純氮源，或作為定量維生素（特別是Ｂ12）培養(yǎng)基里的氮源。還可以像MH瓊脂培養(yǎng)基等不適合酶消化蛋白胨使用的培養(yǎng)基作為營(yíng)養(yǎng)源來(lái)使用。

 

 

標(biāo)準(zhǔn)值

 

總氮	7%以上
氨基酸態(tài)氮（Van Slyke定氮法）	54~83%
灼燒殘?jiān)?/span>	52%以下
干燥失重	8%以下
氯化物（NaCl）	28~40%
pH值	6~7

 

 

蛋白胨和酵母粉

 

 

多聚蛋白胨

HIPOLYPEPTON

 

參考文獻(xiàn)

 

1） 坂崎利一等：新細(xì)菌培養(yǎng)基學(xué)講座 · 上（第2版）， 培養(yǎng)基素材 P115，1986. 近代出版

2） 生物制品標(biāo)準(zhǔn)：一般試驗(yàn)法、2004

3） 日本食品衛(wèi)生協(xié)會(huì)：食品衛(wèi)生檢查方針、微生物篇、2004.

4） 水野伝一等：藥局10（8），921,1959???

? ? ? 蛋白胨、肉類(lèi)提取物、瓊脂

5） 水野伝一等：日本細(xì)菌學(xué)雜質(zhì)15（1），114,1960

? ? ? 培養(yǎng)基素材成分的各問(wèn)題

6） R.J.Dubos et al：Am.Rev.Tuber.，56,334,1947

? ? ? Media for tubercle bacilli.

7） 外村健三等：日本發(fā)酵協(xié)會(huì)會(huì)刊21（4），129,1963

? ? ? 米曲菌內(nèi)的α-Amylase.（II）磷肽對(duì)α-Amylase脫離的促進(jìn)作用

8） 山本昭夫等：日本細(xì)菌學(xué)雜質(zhì)24（8），359,1969

? ? ? 關(guān)于破傷風(fēng)類(lèi)毒素副作用的相關(guān)研究（I）

? ? ? 培養(yǎng)基材料生成毒素的促進(jìn)效果和過(guò)敏原性

 

 

多聚蛋白胨 S

HIPOLYPEPTON S

 

參考文獻(xiàn)

 

1） 坂崎利一他：新細(xì)菌培養(yǎng)基學(xué)講座 · 上（第2版），? 培養(yǎng)基素材 P115，1986. 近代出版

 

 

高酪蛋白酸“DAIGO”

HICASAMONO ACIDS DAIGO

 

參考文獻(xiàn)

 

1） 坂崎利一等：新細(xì)菌培養(yǎng)基學(xué)講座 · 上（第2版），? 培養(yǎng)基素材 P115，1986. 近代出版