屬性
類型
Type XVII-B

質(zhì)量水平
200

形式
lyophilized powder

specific activity
500-1,000 units/mg solid

分子量
29 kDa

純化方式
chromatography

運(yùn)輸
wet ice

儲(chǔ)存溫度
20°C

Gene Information

Staphylococcus aureus subsp. aureus MW2 … sspA(1003044)

說明
應(yīng)用
內(nèi)切蛋白酶Glu-C（來自金黃色葡萄球菌 Staphylococcus aureus V8）已用于消化還原和烷基化環(huán)肽以生產(chǎn)線性片段。[1]
它可用于蛋白質(zhì)選擇性切割以便進(jìn)行氨基酸序列測定[2]或肽譜分析。[3]
來自 Staphylococcus aureus菌株V8的內(nèi)切蛋白酶Glu-C是一種絲氨酸蛋白酶，可用于蛋白質(zhì)選擇性切割，用來進(jìn)行氨基酸序列確定或多肽圖譜。 產(chǎn)品P2922用于線性化蝶豆葉子提取物[4]中的環(huán)狀多肽。
生化/生理作用
在磷酸緩沖液中，Staphylococcus菌株V9蛋白酶特異性地切割多肽鏈天冬氨酸和谷氨酸殘基的羧基側(cè)。 當(dāng)在碳酸氫銨緩沖液或醋酸銨中時(shí)，只切割谷氨酸殘基的羧基側(cè)。 該酶在pH4.0到7.8之間有最大活性。如果使用血紅蛋白為底物，最大活性在pH4.0。 當(dāng)酪蛋白為底物，最大活性在pH7.8。
單位定義
1單位酶可在pH7.8,37℃條件，每分鐘水解1 μmole N-t-Boc–L-谷氨酸α-苯酯。[5]一單位相當(dāng)于 ~0.004單位酪蛋白消化所需的酶量。