屬性
描述
non-ionic

質(zhì)量水平
200

形式
viscous liquid

分子量
average mol wt ~1310

組成
Oleic acid, ≥58.0% (balance primarily linoleic, palmitic, and stearic acids)

technique(s)
cell culture | insect: suitable
cell culture | mammalian: suitable

CMC
0.012 mM

密度
1.06 g/mL at 25 °C (lit.)
1.07 g/cm3 at 25 °C (lit.)

InChI
1S/C32H60O10/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-30(36)40-25-24-37-27-29(39-22-19-34)32-28(38-21-18-33)26-31(42-32)41-23-20-35/h9-10,28-29,31-35H,2-8,11-27H2,1H3/b10-9+

InChI key

RGPBUVUVZKQNHD-MDZDMXLPSA-N

說明
一般描述
TWEEN 80是一種聚山梨糖醇酯[1]，分子量為1.31 kDa。在工業(yè)上可作為穩(wěn)定劑和乳化劑使用。它的干燥特性，使其應(yīng)用于冰淇淋中。[2]
應(yīng)用
使用TWEEN 80：
采用過濾法進行單核細胞增多性李斯特氏菌計數(shù)[3]
作為制備W1/O/W2乳狀液的親水性乳化劑[4]
作為牛結(jié)核分枝桿菌卡介苗(BCG)巴斯德菌株培養(yǎng)中7H9 +油酸清蛋白葡萄糖過氧化氫酶的組成部分 [5]

非離子型洗滌劑，用于哺乳動物細胞系中選擇性蛋白質(zhì)提取和細胞核分離。