屬性

生物來源

papaya (latex)

質(zhì)量水平

300

形式

lyophilized powder

specific activity

≥10units/mg protein

分子量

23.4kDa

technique(s)

cell culture | mammalian: suitable
single cell analysis: suitable

application(s)

diagnostic assay manufacturing

儲存溫度

20°C

一般描述

木瓜蛋白酶是一種半胱氨酸蛋白酶，存在于番木瓜中。它由單一多肽鏈組成，含有三個二硫鍵和一個巰基。[1]

應(yīng)用

木瓜乳汁中的木瓜蛋白酶已用于：

消化頸動脈平滑肌細(xì)胞[2]

解剖溶液

生產(chǎn)抗體 Fab 片段[3]

細(xì)胞解離，因?yàn)槠浣?jīng)證對于某些細(xì)胞更有效、損傷更小[4][5]

解離人類胎兒視網(wǎng)膜組織的酶混合物

[6]

消化軟骨細(xì)胞 /支架培養(yǎng)物，對細(xì)胞增殖進(jìn)行總 DNA 定量[7]

用于神經(jīng)基礎(chǔ)培養(yǎng)基的補(bǔ)充劑，以形成視網(wǎng)膜細(xì)胞懸液[8]

適于制備測序用單細(xì)胞懸液。

用于產(chǎn)生抗體的 Fab 片段。也用于細(xì)胞分離，因?yàn)樵谀承┙M織中，經(jīng)證明其比其它蛋白酶效率更高且破壞性更小。

生化/生理作用

木瓜蛋白酶有廣泛的特異性，[9]可裂解堿性氨基酸、亮氨酸或甘氨酸的肽鍵。 它還會水解酯和酰胺。一般認(rèn)為木瓜蛋白酶可以比胰蛋白酶更廣泛地消化蛋白質(zhì)底物。[10]木瓜蛋白酶常用于細(xì)胞分離操作中，因?yàn)樗鼘δ承┙M織分離效率高，破壞性更小。[11]使用木瓜蛋白酶可產(chǎn)生更有活力的平滑肌細(xì)胞，同時保持細(xì)胞′對刺激物的敏感性。[12]木瓜乳液木瓜蛋白酶具有抗白色念珠菌的抗真菌活性，是一種半胱氨酸蛋白酶。

最佳pH為6.0-7.0。

木瓜蛋白酶會水解酯和酰胺。

一種半胱氨酸蛋白酶，可切割堿性氨基酸、亮氨酸或甘氨酸的肽鍵。
最適pH 6.0 – 7.0
也水解酯和酰胺。

包裝

按照蛋白含量包裝

單位定義

在 pH 6.2，25 °C 下，每分鐘一個單位水解 1.0 微摩爾的 N-α-苯甲?；?L-精氨酸乙酯（BAEE）。

外形

含有醋酸鈉的凍干粉末

制備說明

2 次結(jié)晶