品名：?X-GAL?瓊脂培養(yǎng)基　「日水」

貨號：?05631

規(guī)格：?300g??顆粒

保存和使用期限：?室溫/防濕/制造后３年

用途：?大腸菌群的選擇分離培養(yǎng)基???????大腸菌群形成藍色菌落

培養(yǎng)條件：35℃???20小時培養(yǎng)

備注：《食品衛(wèi)生檢查指針2004》版收錄

能簡單?準確的判斷大腸菌群。

(1)?根據(jù)顯色酶基質(zhì)(X-GAL)的配方，能有效、準確的鑒別大腸菌群。

????顯色酶基質(zhì)X-GAL被大腸菌群特異性產(chǎn)生的β-乳糖苷酶分解，生成堿性磷酸酯酶。堿性磷酸酯酶氧化縮合后生成藍色色素，大腸菌群形成藍色菌落。
(2)?大腸菌群以外的菌，被抑制發(fā)育，即使發(fā)育也不顯色。
(3)?大腸菌群的發(fā)育支持能力出色，對于損傷菌的檢測也有作用。

(4) 計數(shù)：大腸菌群：藍色（藍～藍紫）的菌落

(5) 使用方法：在44.3g培養(yǎng)基中加精制水1000mL后加溫溶解，以121℃15分種高壓蒸氣滅菌。在培養(yǎng)皿中注入15-20mL，35～37℃混釋或平板培養(yǎng)20±2小時。

(6) 培養(yǎng)基成分：

??????? 44.3g（培養(yǎng)基1L）中

???????? 　胨?????????????????????? 15.0g

???????? 　酵母提取物???????? ?5.0g

???????? 　丙酮酸鈉?????????? ? 1.0g

???????? 　氯化鈉?????????????? ?5.0g

???????? 　磷酸一氫鈉??????? ??2.0g

?????????　硝酸鉀???????????? ? ?1.0g

??????? 　月桂胺硫酸鈉?????? ?0.15g

??????? 　堿性磷酸酯酶（X-GAL）?0.15g

???????? ? 瓊脂??????????????????? ?15.0g
pH 7.1±

※大腸菌，大腸菌群以外的革蘭氏陰性菌，不發(fā)育，如發(fā)育的話，形成的是白色的集群。