英文名稱：Plate Count Agar with BCP ??

貨號(hào)：05622 NISSUI?

品牌：日本日水制藥株式會(huì)社?

中文名稱：BCP加Plate Count瓊脂（顆粒）

英文品名：?Plate Count Agar with BCP ?

包裝規(guī)格：300g

用途：用于測(cè)定乳酸菌數(shù)量

使用方法:

在121℃下進(jìn)行15分鐘的高壓蒸汽殺菌后保持在50℃，在事先加入樣品的培養(yǎng)皿內(nèi)加入約20mL進(jìn)行培養(yǎng)（在35～37℃的溫度下培養(yǎng)72±3小時(shí)）。

根據(jù)厚生省令第52號(hào)（關(guān)于乳以及乳制品成分規(guī)格的省令）試驗(yàn)法，本培養(yǎng)基被指定為測(cè)定發(fā)酵乳、乳酸菌飲料中的乳酸菌數(shù)量的培養(yǎng)基。

根據(jù)1973年3月31日省令的修改內(nèi)容，由于在處方中新加入聚山梨醇酯80、L－胱氨酸，因此支持乳酸菌發(fā)育的能力進(jìn)一步得到增強(qiáng)。

本培養(yǎng)基中發(fā)育的乳酸菌在培養(yǎng)基的深處以及表面形成周圍發(fā)黃的菌落。

①長(zhǎng)期培養(yǎng)時(shí)，由于細(xì)菌發(fā)育導(dǎo)致的堿性化，會(huì)變回紫色。

②由于Bifidobacterium不發(fā)育，可以使用BL瓊脂培養(yǎng)基進(jìn)行厭氧培養(yǎng)。而使用膜盒－P、J也很方便。

貯藏方法、使用期限:

室溫下保存（需要防潮）。3年。

備注:

衛(wèi)生試驗(yàn)法注解（1990）

食品衛(wèi)生檢查指針（2004）