X3375 木糖醇 ≥99%

X3375-10MG? ￥125.86

X3375-5G? ? ? ? ? ￥170.49

X3375-25G? ￥202.97

X3375-100G? ? ? ? ￥305.86

X3375-500G ? ￥1,060.74

X3375-1KG? ￥1,799.48

木糖醇≥99%

別名:1,2,3,4,5-戊五醇

分子式:HOCH2[CH(OH)]3CH2OH

CAS號:87-99-0

分子量:152.15

Beilstein/REAXYS Number:1720523

EC 號:201-788-0

MDL編號:MFCD00064292

PubChem化學(xué)物質(zhì)編號:24902140

NACRES:NA.25

測定

≥99%

形式

crystalline

crystals or chunks

powder

甜味

1 × sucrose

mp

94-97 °C (lit.)

“木糖醇”是到底什么東西?

木糖醇是一種天然存在的五碳糖醇，相當(dāng)于蔗糖中的甜度。木糖醇可用于制備糖果、口香糖、牙膏和漱口水。木糖醇是一種不依賴胰島素代謝的低能甜味劑，使其有望成為糖尿病患者的糖替代品。木糖醇是一種天然的防齲制劑，不被致齲菌利用，對齲齒有饑餓作用。木糖醇可預(yù)防耳炎和上呼吸道感染。商業(yè)上，微生物如細(xì)菌、真菌和酵母菌通過發(fā)酵生產(chǎn)木糖醇。

應(yīng)用

木糖醇已用于：

作為高效液相色譜的標(biāo)準(zhǔn)品

分析口腔生物膜上的抗菌活性，

用于熱力學(xué)數(shù)據(jù)和密度測量

生化/生理作用

一種人類可以檢測到的糖醇甜味劑。半纖維素水解物發(fā)酵生產(chǎn)。