屬性

生物來源

Porcine skin

等級

reagent grade

類型

Type A

產(chǎn)品線

Vetec

形式

powder

包裝

poly bottle of 100g
poly bottle of 500g

溶解性

H2O: soluble 50mg/mL, clear to hazy, faintly yellow to yellow

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說明

一般描述

明膠是多種食品和藥品的關(guān)鍵成分，包括果凍、調(diào)味汁、甜點(diǎn)、膠囊、片劑和血液替代品。通常，大多數(shù)明膠產(chǎn)品都是用豬皮制成的。[1]

包裝

100, 500 g in poly bottle

組分

明膠存在于膠原蛋白中，是一種具有高平均分子量的水溶性蛋白質(zhì)的異質(zhì)性混合物。 通過在水中將相關(guān)的皮膚、肌腱、韌帶、骨骼等進(jìn)行煮沸來提取蛋白質(zhì)。 A類明膠來自于酸固化組織。 B類明膠來自于石灰固化組織。

法律信息

Vetec is a trademark of Sigma-Aldrich International GmbH